保健/食品

保健品是从草药产品、膳食补充剂（营养素）、特定饮食和加工食品（例如谷物、汤和饮料）中分离出来的产品，这些食品除营养外也用作药物。

食品制造和食品加工是将牲畜和农产品转化为直接或最终消费产品的行业。这两个定义的不同之处在于，前者是指用设备和机械制造的食品，而后者描述的是数量较少可以由家庭厨师执行的过程。

美国国家科学基金会 (NSF) 是一个美国政府机构，旨在标准化卫生和食品安全要求 (www.nsf.org)。 NSF 是一家获得认可的独立第三方认证机构，负责测试和认证产品以验证其符合公共健康和安全标准。符合这些标准的产品带有 NSF 标志。

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